怎么做酸汤柠檬鱼

1、将巴沙鱼洗净用厨房纸吸干表面水分，用刀斜着片成鱼片。

3、黑木耳提前泡发摘洗干净，金针菇洗净切去根部，切柠檬、黄瓜、小米椒、蒜片、葱花和姜丝备用。

5、再将鱼片下入沸水中烫至变色捞出沥水备用。

7、添入清水大火煮沸，放焯烫好的木耳和金针菇拌匀。

9、最后放柠檬片和小米椒再煮30秒左右关火即可。