冬瓜汤的做法

1、冬瓜焯水备用

锅中烧水，将切片的冬瓜放入锅中烫一下，焯烫好之后捞出来备用。

2、煸炒海米葱姜冬瓜

锅中放少许油，油热后放入海米炸一下，炸出香味后放入葱姜末，放入焯水的冬瓜煸炒几分钟，放入少许盐继续煸炒。

3、放入肉汤胡椒粉煮

加入一勺肉汤，开锅之后去除浮沫，胡椒粉用水稀释一下放入锅中，煮一两分钟之后就可以盛出来了，汤鲜味美。