香糯土豆红烧肉

1、五花肉洗净，切成小方块；土豆去皮切成小块，葱切小段．

2、热锅放入少量油，放入五花肉翻炒3分钟，再将切好的土豆放进锅里一起翻炒，并加入适量的食盐，老抽，放入少许白糖，继续炒大概1分钟后，倒入高压锅，加500克水，加盖大火15分钟.

3、揭锅加入胡椒和鸡精及葱花．一道色泽亮丽，肉香四溢的土豆红烧肉出锅啦！