宫爆鸡丁鲍鱼做法

1、先将鸡腿洗净，加入一勺料酒、酱油和淀粉腌制；切姜、蒜；然后将鲍鱼内脏取出，用小刷子刷洗干净；

3、然后将鲍鱼冷水放入锅中，加入一瓶料酒，在小火上慢慢煮开，继续煮2-3分钟，熄火赡涕擒跷捞出，这样在小火上煮的肉不容易老！也不可疑！

5、把油放在平底锅里，把生姜、大蒜和干辣椒放在一起，炒香；

7、再加上鲍鱼，我就把它一分为二，哈哈；

9、加入沙司；

11、装载~