1、准备好原料，牛奶和菌粉
2、做酸奶的容器用热水消毒晾干
3、倒一点牛奶，放菌粉搅拌均匀（喜欢甜的可以在这时根据自己的口味放白糖。我口味很淡所以不放）
4、慢慢倒入全部牛奶搅拌。（可隔热水加热到40度，增加成功率，减少制作时间）
5、酸奶机加温水，插电，放入搅拌好的牛奶。放好就不用管了，制作时间6~12小时。温度气候不同时间也不同。几个小时侯时不时去看看，有点粘稠或凝固就可以装瓶了。
6、在等待的时间可以用热水消毒好瓶子晾干。（也可与消毒酸奶一起消毒）
7、酸奶做好后就可以装瓶
8、装好后放冰箱冷藏，冷藏后更好吃。可保存3~5天，毕竟没有防腐剂，尽快食用。
