1、两颗鸡蛋，蛋白分离，蛋白的碗需要无油无水很干净哦，鸡蛋建议是在冰箱冷藏直接取出来的🥚
2、蛋黄中加入牛奶 用蛋抽把蛋黄打散
3、蛋黄中加入牛奶 用蛋抽把蛋黄打散
4、不粘锅中火预热，调最小火舀取一大勺放入，依次放完后每个上面再补一勺，盖上锅盖闷五分钟，揭盖轻轻从边缘铲着翻面再盖锅盖闷一分钟，再关火后闷30秒，揭盖出锅😋 奶香满屋～
5、可以撒上酸奶 甜品 奶油 水果粒 糖粉 都不错哦，也可以直接吃，我撒了点糖粉，趁热吃最好，特别绵软蓬松 大人小宝宝都可以吃🥳
6、这个是我在网上搜的蛋白霜打发程度，我们做舒芙蕾松饼用的蛋白霜是第一种湿性打发，不要打过了哦，这样做出来更蓬松，口感湿润不干，成品松饼内部也很细腻，没有明显气孔🥞
制作完成啦！！！！
