1、菠菜洗净，可对半切开，如果菠菜每棵不是太大，可以不切开。
2、烧一锅清水，水里放盐祝沃和一点油，把慎游夏菠菜烫熟。待菠菜煮软，放到凉白开中浸泡痕销一下，有冰块的话加入一点更好。
3、把菠菜往袋子里轻轻挤压，挤到袋子底部。
4、用牙签在袋子底部戳几个小洞，方便多余的菜汁流出来。
5、把袋子放进一个被子里，放进冰箱冷一下，大概30分钟。从冰箱取出菠菜，这个时候会发现杯子底部有滤出的水分。代表菠菜已经好了。
6、把菠菜小团轻轻从袋子里取出，放在事先准备好的盘子上，这次我在盘子底部加入了一点蒸熟的南瓜片，尝试制造颜色的对比和过渡。最后浇上市售的芝麻酱，完成
