生炒羊肉的做法

1、羊肉切片，最好每片在2毫米厚

2、洋葱剥皮，切成条，粗细一致，水洗两遍。

3、准备佐料，葱姜蒜，花椒等；

4、开火热锅，倒入适量油，等油热后放入各种佐料，翻炒，将羊肉倒入锅中翻炒

5、待羊肉变色后放入孜然，放入三勺即可

6、翻炒三分钟，再倒入洋葱，倒入酱油醋，翻炒五分钟即可出锅，洋葱炒至断生，不可太过。