素卤子的家常做法

1、野生菌洗净用温水泡发备用，

2、野生黄花菜泡发洗净备用，

3、野生蘑菇泡发洗净备用

4、茄子干，干豆角、洗净泡发，

5、香干切小厚片备用，

6、面筋切小块备用。

7、木耳洗净撕小块备用。

8、把所有食材切小丁备用。

9、鸡蛋打散炒岀备用。

10、葱切末大料4瓣。

11、锅里放油大料香干葱炝岀香味㫃蚝油、面酱老抽、放香干面筋煽炒4到5分钟加糖盐香油水淀粉水淀粉勾芡放香油。

12、盛入盘中。