好吃的家常肉沫豆腐

1、豆腐切小块

2、五花肉切成肉沫，肥肉廋肉各一半

3、油热倒入肉沫，放少许老抽，炒至微焦，盛出

4、生姜切片、小葱切末，红椒切段，备少许花椒

5、剩余的油，将以上所有的佐料放入，炒至有香味

6、放入肉沫，豆腐，轻轻翻炒两下，倒入开水，没过大部分豆腐即可，大火烧

7、水快烧完的时候，加少许盐，大火收汁，关火，加葱末，盛出即可