覆盆子怎么选购

1、 外观：选择鲜红色、饱满的覆盆子，外观要光滑无皱褶，没有软烂或者变色的情况。另外，要注意是否有霉斑或者虫蛀等问题。

2、 气味：新鲜的覆盆子具有浓郁的果香，如果有发酵味或者腐败味，说明已经不新鲜，应该避免购买。

3、 触感：轻轻捏一下，新鲜的覆盆子应该是弹性十足，手感柔软，果肉饱满。如果果实表面有明显的硬块或者软塌塌的感觉，说明不新鲜，也不建议购买。