全麦葡萄干软欧包,松松软软超好吃

 时间:2024-11-08 23:33:14

1、⒉将除黄油和葡萄干、核桃以外的原料放在一起,放入厨师机中,开2档揉至扩展阶段(扯一小块面团拉开,呈锯齿状破洞)。

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3、轻拍出面团中的大气泡后,将面团三折后松弛15分钟。

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5、在面团表面喷水雾,筛上黑麦粉后,割2个开口。

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7、出炉后立即移至烤网上晾凉。

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9、松软的组织。

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