如何做枣饼

1、面粉中加入酵母，一斤面粉约5克酵母，加入适量的温水，揉和成面团，醒发至2倍大，也可以用老肥和面来发面。

3、将醒发好的面团放在案板上揉匀排气，分剂子，擀皮，包入枣泥馅，擀成牛舌状。