川菜名菜介绍

 时间:2024-10-28 13:16:53

1、首先讲一下川菜分3个地方,若大厨是重庆的算A;成都或者乐山一带的大厨算B;宜宾或者自贡的大厨算C,不同的大厨擅长的菜是不一样的。去了饭店,先问大厨是哪里人,然后才方便点菜的。请个人亲们注意哟。

2、A,重庆的大厨,重庆大厨擅长毛血旺、水煮肉片、夫妻肺片是必须点的。看着都口水欲滴。

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5、其他的,比如:怪味兔、 怪味鸡 、 蒸炸鸭 、八宝葫芦鸭、口袋豆腐、一品豆腐 泉水豆花、牛肉豆花、焖笋、烧笋、白油笋。这些都是经典。如是菜单上有,都是很不错的选择。

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