好吃的盐水鸡就是这么简单

1、各材料

2、用锅煮沸适量的水，下姜片、盐3克（分量外），把鸡放水里稍烫一下

3、把鸡提起，冷却一下，3分钟左右，重复2-3次

4、再把鸡重放入锅里，小火煮20分钟，中途开盖翻动一下

5、20分钟后开盖，由鸡泡盐水内，至冷却

6、姜、蒜、葱均切碎

7、调味料里所有材料全混合一起

8、姜、蒜类放调味水内泡10分钟

9、鸡切大件，把调味汁倒在鸡肉里

10、撒下葱花，静泡30分钟

11、简单清爽有鲜味的盐水鸡就可以吃了