金银豆腐家常做法

1、主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。处理好

2、豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）

3、蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

5、加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

6、锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。油不要太多。

7、中火推炒至鸡蛋熟透

8、撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。