制作椰蓉香芋面包的步骤

1、面团：高筋粉85克，水48克，全蛋9克，糖15克，奶粉3克，盐0.5克，干酵母2克，黄油9克馅料：香芋馅80克，椰蓉5克

3、加入黄油，继续揉摔。

5、放入大碗，进行基础发酵。

7、排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟，

9、混合均匀，

11、取一块面团，按扁，放入馅料。

13、放入烤盘中，剪出6道刀口，进行最后发酵。

15、表面刷蛋液，撒上椰蓉，

17、表面金黄，出炉。