开胃零食丹果皮

1、去柄去核的山楂倒入奶锅中，加50g冰糖和100g水，煮至软烂。

2、煮好的山楂倒入料理机中，打成泥。

3、将山楂果泥过筛一次。

4、倒入平底锅中，加入细砂糖和剩余的冰糖，中火不停翻炒。

5、翻炒至果泥浓稠，纹路不易消失，或刮刀上的山楂果泥不易滴落状态即可。

6、将炒好的山楂泥倒入铺好硅油纸的烤盘上，用刮板刮薄刮平，放入预热好的烤箱，140度烘烤50分钟，烤好放凉后，小心撕开油纸。

7、修剪四周，切成自己喜欢的大小，卷起来即可。