虾米韭菜饼的做法

1、准备虾米，我用的是樱花虾米；面粉（我用的普通面粉，没管什么高筋低筋，其实也是不太懂😂）；红薯淀粉，是为了让饼Q一点，如果不喜欢可以省略

3、准备面糊：面粉+少许红薯淀粉+适量凉水；搅成面糊，把虾米和韭菜放进去拌匀，面糊稠度能挂住菜即可，不要稀了（不喜欢红薯淀粉可以省略）

5、电饼铛（或者平底锅），滴几点油抹匀加热，舀一勺面糊，摊成喜欢的大小和厚度，中大火煎熟