椒盐土豆的做法

1、选择乒乓球大小的土豆，洗净，大火煮熟5分钟；

2、取出过一下凉水，把表皮去掉，再用刀面把土豆稍微压偏；

3、平底不粘锅，倒入适量植物油，用毛刷扫匀，再将锅油烧热；

4、平放入土豆排好进行煎制，在上面撒上：黑白胡椒、盐和孜然粉；

5、煎至一面金黄，翻另一面，同样撒上黑白胡椒，盐和孜然粉，煎到两面金黄即可；

6、撒上切碎小葱碎，简单的翻炒出葱香味即可出锅装盘；