油而不腻——豆干蒸肉

1、准备好材料

3、五花肉洗净加料酒，姜片焯烫。

5、煎好的猪肉切成大块，泡好的缸豆干捆在肉上。加酱油，料酒，老抽，盐，鸡精，白糖拌匀上笼蒸到肉质酥烂。