素鸡豆腐的家常做法

1、素鸡豆腐简单家庭做法

2、将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。

4、锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火。关火后放两砚汨枰镖勺盐，一点鸡精。充分搅拌，让干豆腐彻底散开。盖上继续焖二十分钟。让干豆腐和调料充分结合。

6、挤干水分后，保持在饭盒里不动。等其冷却。时间比较长。冷却后，切成一厘米宽的薄块。

9、如果一次煎的不到火候，可以重复一遍。

11、凉了之后，可以带汤放在冰箱里。继续泡着。随时吃，随时取。最好三天内吃完。