酱鼓炒花甲王

1、买回家的花甲用盐水养着，加几滴油让其吐去沙子，事实证明不加油也是可以的

3、锅里坐水烧开，把洗净的花甲王烫到开口，这样烫是缩短炒制的时间，也可以去掉一些花王里面的沙子

5、把姜丝蒜蓉和豆鼓爆香

7、加入料酒翻炒

9、加入生抽和蚝油再翻炒几下

11、加入葱，再翻炒几下即可出锅