白山药怎么做好吃

1、猪肉切片用盐和淀粉腌制半小时，如图：

2、黑木耳泡发2小时，洗干净备用；山药剥去皮，切片备用；平菇洗干净，备用，小葱切段，备用。如图：

3、起油锅，将腌好的肉片倒入油锅翻炒，如图：

4、炒至颜色发白，盛出备用，如图：

5、油锅先后加入山药，黑木耳翻炒，加少量水焖烧5分钟，如图：

6、5分钟后再加入第四步刚炒熟的肉片，平菇，小葱和盐，翻炒下煮开，如图：

7、出锅，完成。如图：