1、准备好做炒饭需要的材料
2、菠萝按照3：1比例切成2瓣
3、在菠萝里划小格子，不要把底部划破了
4、用小勺子把菠萝肉挖出来
5、菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
6、胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁
7、菠萝肉切成丁
8、鸡蛋打散备用
9、用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
10、把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用
11、锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
12、锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
13、加入白米饭
14、继续翻炒均匀
15、加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水
16、所有食材混合均匀，关火
17、没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
18、菠萝汁搭配蛋炒饭，好吃又解腻
