水滑肉的做法

1、把配菜洗干净，切好。里脊肉切成片洗干净，空下水。（五花肉也可以，个人爱好）用鸡蛋和生粉把切好的肉搅拌下，放入适量的盐，腌制一会。

3、在炒锅里放油烧热，不姜丝和蒜爆炒一下，放入西红柿黑木耳，接着放入青菜（间隔不要太久犬匮渝扮）翻炒之后，把之前的肉放进去，接着炒。