怎样做家常茄子

1、茄子中间切开后上锅蒸15分钟。

2、碗中加入生抽、陈醋。

3、加入蚝油、辣椒油。

4、加入香油搅匀。

5、茄子晾凉后摆盘。

6、蒜头拉成末。

7、茄子上放上蒜末、葱花后浇上热油。

8、淋上料汁即可。