鸡蛋条怎么做

1、我用的土鸡蛋，三个左右。

2、打散。

3、用筷子搅拌均匀就好。

4、中筋面粉跟无铝泡打粉混合过筛。

5、用筷子搅拌成团就好。

6、成团后用保鲜膜包裹起来。25分钟以后擀开切条。

7、玉米淀粉当成手粉用多放一些，用擀面杖擀开，擀开的皮厚度1-1.5厘米左右，然后切小长条就好。会粘手，所以玉米淀粉可以多放一些。

8、这是切好的。

9、这是切好的。

10、炸之前可以过筛一下。

11、玉米油加热。

12、加热好以后，转小火慢慢炸。很快就炸至两面金黄。

13、炸好了。

14、放凉就可以吃啦。很香