奶奶教你做芹菜炒腊肠

1、准备配料。芹菜是玻璃芹菜，香肠是广东香肠。

3、刀刃与芹菜茎成45°的角度，把芹菜吨易坌荐切成长边约4cm的类似平行四边形的小段儿。要炒一盘菜，大约得用250克芹菜。

5、将香肠片放入锅中，用中火或小火加热，用木铲炒香肠。

7、放入切好的芹菜，转高热，继续快速炒2-3分钟左右。