1、准备200克瘦肉,洗净切丝,放入碗中,加入半勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽和1勺白糖,抓拌均匀,腌制15分钟。

3、将5瓣蒜瓣切成末,放入装辣椒丝的碗中备用。

5、再次热油,倒入蒜末和青椒,加入半勺盐,翻炒均匀,炒至辣椒丝变软。

7、出锅装入碗中,鲜香嫩滑、香辣开胃的辣椒炒肉就做好了。

时间:2024-10-12 22:55:03
1、准备200克瘦肉,洗净切丝,放入碗中,加入半勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、2勺生抽和1勺白糖,抓拌均匀,腌制15分钟。
3、将5瓣蒜瓣切成末,放入装辣椒丝的碗中备用。
5、再次热油,倒入蒜末和青椒,加入半勺盐,翻炒均匀,炒至辣椒丝变软。
7、出锅装入碗中,鲜香嫩滑、香辣开胃的辣椒炒肉就做好了。