教你做台式料理: 古早味油饭

1、腌制猪肉，10分钟。腌猪肉调味料：酱油：1大匙，香油：1/2大匙，太白粉：少许。

3、把香菇、虾米炒香，闻到香味就差不多8分熟了，可以放入腌制好的肉丝，炒至肉丝熟了之后，将调味料倒入略为翻炒，再倒入一杯香菇水。