超市半成品薯条的做法

1、土豆切条时烧一锅开水，切好土豆条洗一遍去淀粉下锅煮，基本土豆条下锅后水再开上来再煮十几秒就捞出来放入凉水盆。

3、沥干水分，这一步不需要很久，没有大的水珠就可以了。

5、手放油锅上感觉特别热了放一根土豆条进去，整根土豆条都炸起来冒泡就继续放。

7、散开土豆表面有点硬了就可以捞出来了

9、晾凉装袋密封

11、下锅炸，就等于复炸了。