鱿鱼头丝瓜腐竹汤的做法

1、丝瓜去掉百分之九十的皮，剩下一些不会太硬的皮，然后切成片，装盘备用。

3、腐竹泡软装盘备用。

5、加入清水煮至沸腾，沸腾后继续煮5~8分钟出味。

7、最后加入腐竹煮3~5分钟左右，具体根据腐竹泡软程度。

9、一道鱿鱼头丝瓜腐竹汤完成。