素菜荤做，吃出肉的味道，无比满足

1、 备料；

2、黑木耳洗净切丝，杭椒、尖椒切丝备用；

3、起锅烧水，将杏鲍菇煮熟，煮熟后切丝，大葱切丝，姜切丝，蒜切片备用；

4、 调汁: 半碗清水，2勺生抽，2勺白砂糖，3勺香醋，1勺淀粉搅拌均匀，调成料汁；

5、起锅热油，放入葱姜丝，蒜片，豆瓣酱炒香；

6、 放入杏鲍菇翻炒一会儿，放入双椒丝翻炒断生；7. 放入适量食盐，料汁，翻炒至汤汁浓稠，均匀包裹住杏鲍菇椒丝即可出锅。