家常菜青椒包肉馅

1、青椒洗干净掏空籽沥干水分。猪肉剁馅，大葱、姜、蒜切末，加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉，顺一个方向搅均。

2、用筷子把肉馅塞青椒肚子里。

3、塞好啦！亮个相☺️

4、起锅热油，小火煎至两面金黄。一定是小火！小火！小火！一定要有耐心！耐心！耐心！😄

5、煎好后倒入提前调好的汤汁，中火焖2分钟，大火收汁。

6、装盘

7、来个近景