1、花生仁放到垫了油纸的烤盘上，铺开，放入预热好180度的烤箱，中上层，烤大约10分钟左右。
3、待花生凉后，用手搓搓，皮就掉了。称出100克的去皮花生仁。
5、白色棉花糖和黄油。
7、黄油融化后，加入棉花糖。
9、加入过筛的奶粉和抹茶粉。
11、加入去皮烤熟花生仁。很多方子说去皮后的花生仁最好放到80度的烤箱内保温，我没有放，忘了。
13、面上盖一层油纸，用擀面杖擀平。如果用油稀佘扬擗纸，最好就是要等糖完全冷却后再撕油纸，不然油纸就会黏在牛轧糖上。最好直接放在不沾烤盘里，放硅胶垫上也行，面上垫油布。下次就这么干。
15、切成一条一条的。我开始用锯齿刀，可惜家里的锯齿刀割觏涩终居然不利，锯得我好受伤，后来换了双立人的刀，很容易就切了，有很多方子说最好趁余温来切，我是完全冷却后切的，好像也没问题哦。
17、切好后的糖最好用糖纸包起来，容易放，也好送人。
