木瓜炖鸡汤的做法

1、将清洗干净的鸡加入：盐、糖、蚝油、生抽、生粉调味。等待10分钟让鸡入味

2、姜片和红枣冷水放入

3、水开后放入木瓜滚5分钟，让木瓜出甜味

4、先滚木瓜

5、然后再放入调好味的鸡，滚5分钟。目测鸡熟了就可以关火

6、煮好后放入葱或者香菜。不喜欢可以忽略这步

7、装碗，木瓜又甜又香，整个汤用了不到20分钟就做好了。所以既方便又快捷，煲太久的汤对身体也不太好。所以这种滚20分钟左右的汤最能保存食物的营养。