仔鸡怎么做好吃

1、准备一个处理好的仔鸡（鸡皮不喜欢的可以去掉），切成小块备用。

3、控干水分放入适量的葱姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、油，用手抓匀备用，腌制十分钟。

5、全部炸过以后再全部放入锅里复炸一下（为了让鸡肉更香脆一点）。葱姜蒜、红辣椒干切好备用。

7、最后加入适量的盐、鸡精、白糖、十三香，再次翻炒均匀。加入点熟芝麻和葱花就可以出锅啦。