干鲍鱼的泡发

1、将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。加纯净水淹没鲍鱼～

2、放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水～

3、两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）

4、清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的，第二天早上才进行的下一步）。

5、泡了一晚继续冷藏泡发2天～3天，期间勤换水加冰块。的鲍鱼继续放入无油无盐的容器内，加入纯净水、放入适量冰块

6、发好的对比图～

7、炖排骨～