越嚼越香的孜然烤肉

1、瘦肉切成小方块。

2、放在漏盆里用流水冲洗。

3、冲洗完可用温水再洗1-2遍。

4、烧烤酱、酱油、料酒调好。

5、倒入肉里抓匀后洒上孜然。想孜然味浓一点可能多放点。盖上保鲜膜腌制2-3小时。

6、烤盘铺上锡纸，将肉铺平

7、烤箱180度15分钟烤制，取出用筷子翻翻，168度5分钟再烤。

8、装盘享用。