花甲牛奶炖鱼头

1、准备好所需食材。

2、花甲放入盆中，侵泡半个小时。

3、葱洗净切葱花，姜拍碎，豆腐切块。香菜择段。

4、鱼头洗净砍块

5、锅内注入清水，倒入牛奶，放入姜。

6、煮沸后加入鱼头，花甲和豆腐，放入适量盐。小火炖一小时。盛入碗中，摆上香菜即可。