1、健胃消食东北臭食品不仅营养丰富，口感鲜嫩，还能健胃消食，修复受损胃粘膜疾病，消除胃部炎症，防止胃痛、胃寒、胃炎等不良症状的发生。东北臭食物也有一定的催吐剂作用。如果人们因饮食不当而食物中毒，他们可以及时吃东北臭食物。能引起呕吐和排毒，使人体中毒症状迅速改善。
3、宣肺利湿东北臭蔬菜也是一种利尿消肿的保健蔬菜。它能降肺气润肺。水对慢性咳嗽和肺水肿有很好的调理作用。此外，当人们出现尿频或排尿困难、身体浮肿等不良症状时，可以及时食用东北臭蔬菜，症状明显缓解。
5、东北臭食品营养丰富，具有很好的养生效果。然而，当它被使用时，我们必须注意它不能和那些高蛋白食物一起食用，因为它含有丰富的单莴添艇砘宁酸。如果与高蛋白食物一起食用，会产生不良反应，容易产生一些人体无法消化的物质，会增加人体肠胃的负担，也会影响东北臭食品中营养物质的吸收和利用。
