1、 人口流动点 车站无疑是我国人口流动量最大的地点，在车站附近，顾客群是来往的乘客，包括上班职工、学生等，适合开设快餐店。
2、 办公点 在公司集中区，最主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天，主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况，茶餐厅，咖啡厅等中高档兼备。
3、 学校 在学校街道经营餐饮，考虑季节性的差异，平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志，麦当劳、肯德基等。
4、 商圈 商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合，但要有自己的特色，如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。
5、 社区 在人口聚集的住宅区，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性，如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动，如烤鸭店，蛋糕等。
6、 市郊路段 在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌，如果是专供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点，各类农家院及主题休闲餐饮场所。
