1、首先准备一块鸡肉脯
2、把它切成条
3、再切成小块
4、把胡萝卜和黄瓜切成小块
5、加入一半勺料酒
6、加入白胡椒粉
7、加入一小勺盐
8、加入一勺糖
9、加入一些玉米淀粉
10、抓拌均匀，腌制15分钟
11、再碗里 加入一勺生抽和老抽
12、加入一点耗油
13、加入盐和十三香
14、加入一勺油
15、加入一勺白糖
16、加入一点水
17、充分的搅拌均匀
18、再锅里加入适量的油
19、油温七成热放入鸡丁炸
20、炸至金黄捞出控油
21、锅里留一些底油把花生榨汁酥脆
22、把葱姜蒜和小米辣放进锅里爆香
23、倒入胡萝卜和黄瓜丁
24、倒入调好的料汁
25、倒入黄瓜和胡萝卜丁
26、倒入炸好的花生
27、把炸好的鸡肉丁放进里面
28、最后勾芡出锅装盘即可
