冬瓜蒸牛血的做法

1、冬瓜去皮去心和牛血准备好。

2、然后把冬瓜切成片均匀地摆到碟中，牛血也切成厚片摆在冬瓜面上。

3、放置水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。

4、蒸的期间我们来做调料。把蒜米剁成蒜蓉，放到碗中，加适量的生抽和香油搅拌均匀。

5、然后把蒸好的冬瓜牛血拿出来，把多余的汤倒掉。

6、再把调料浇到面上，这道菜就做好了。