红烧肉炖干豆角的做法

1、将五花肉用温水洗净

3、将五花肉放入锅中焯水，放入姜片，去腥。然后捞出晾凉，切成2厘米的块

5、冰糖融化出泡后放入五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香味、料酒、白酒煸炒上色，然后倒入没过肉多一倍的开水，改小火炖制约1-1.5小时。

7、肉炖大约40分钟时，将干豆角加入继续炖。炖到汁收干即可。