兔子面包的做法

1、准备好肉馅200g。（做月饼剩下200g肉馅）

3、15分钟结束后面团稍具光滑；加入室温软化的黄油，再启动揉面程序15分钟，揉至扩展阶。

5、基础发酵结束，将面团排气，分割成8个30克和16个10克的面团，分别滚圆后松弛15分钟；

7、然后将松弛好的大面团擀成圆形包入肉馅收口，整形放在耳朵上面 ，这样兔子就做好了。

9、发酵结束后表面刷上全蛋液。

11、烤完冷却后，用隔水融化的黑巧克力勾勒眼睛和嘴巴。