香软糯米蛋糕的做法

1、鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装入无水无油干净的盆中。蛋清+细砂糖，用电动打蛋器打发至接近硬性发泡。

3、用打蛋器搅打均匀即可。

5、用刮刀以翻拌的手法搅拌均匀至看不见干粉即可。

7、稍微翻拌混合均匀。。

9、用刮刀以翻拌的手法翻拌均匀至无干粉。

11、放入预热好170度（我的烤箱用上火170度下火165度）的烤箱中烘烤22分钟左右熟透即可。