1、将所有的食材都准备好，花生米倒入一个大点的盆里，先捡出坏的花生米。然后倒入清水，用手把花生米表面的灰层清洗干净。沥干水，倒入盆里，再打入2个鸡蛋在花生米里面，滴入几滴白醋，去除鸡蛋的腥味，然后用筷子充分搅拌均匀，让每一颗花生米都均匀裹上一层鸡蛋液。
3、把过滤好的花生米放入微波炉里面，用中火先烤2分钟。时间到了，把花生米取出来，然后用筷子搅拌一下，让里面散散热，这样能够让花生米受热们倪玺骋均匀。再次放入微波炉，用中高火继续烤2分钟。时间到了，我们把花生米取出来，再次搅拌一下。放入微波炉中火烤2分钟，这时候我们的花生米已经非常的脆了，搅拌起来就能感觉到脆脆的感觉，就不用再烤了，搅拌均匀后放一旁备用。
5、继续不停地翻拌，慢慢等到糖的温度冷却下来，我们的花生米表面就会慢慢挂上一层白色的糖霜。这时候我们的糖霜花生米就做好了，看起来就非常的好吃。
