1、看制造厂家。在选购的时候尽量选择品牌产品，还要注意选择的产品必须要食品市场准入“QS”标韦舒咄疸志的产品。什么是市场准入番舸榆毛标志呢？它是由“QS”和“食品安全”中文字样组成。标志主色调是蓝色，字母“Q”和“食品安全”是蓝色，“S”是白色。
3、看配料表。从配料表中我们可以看到选择的方便面的主要配料，不仅可以看到其中所含有的添加剂等成分，也可以据此作为你的口味的选择。要记得符合卫生标准的方便面每克所包含的细菌总数必须小于或者等于1000个。
5、通过观察方便面的表面。我们动用五官的触感来辨别方便面。即是通过眼看，鼻嗅，口尝等方法来观察方便面的质量。好的方便面呈现均匀的乳白色或者淡黄色，没有焦生的现象，正反两面可略有深浅差异。
